タグ：ゼラチン

コラーゲンって良く聞くことがありますよね。

 

コラーゲンとは、真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質（細胞外マトリクス）の主成分なのです。

 

体内に存在するコラーゲンの総量は多く、ヒトでは、全タンパク質のほぼ30%を占めるといわれています。

また、コラーゲンは体内で働くだけではなく、人間生活にも様々に利用されていますよ。
例えば、ゼラチンの原料はコラーゲンであり、化粧品、医薬品などにも様々に用いられているのです。

 

 

 

コラーゲンを豊富に含まれる食材を紹介します。

 

豚足、ゼラチン、ゼリー（増粘多糖類ではなくゼラチンで作ったもの）、牛筋、軟骨唐揚げ、 鶏皮、魚皮、ふかひれ、エイひれなどです。

 

美容のためにも、健康のためにも、コラーゲン不足にならないように、サプリメントや飲料の他にも、これらの食材を意識して摂取しましょうね。

日々の生活に取り入れると、次第に体が変わってくるのを感じられますよ。がんばってくださいね。

 

 

 

コラーゲンとは、
真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質（細胞外マトリクス）の主成分です。

 

体内に存在しているコラーゲンの総量は、人間では、全タンパク質のほぼ30%を占める程多いといわれています。また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されています。

 

ゼラチンの原料はコラーゲンであり、化粧品、医薬品などにも様々に用いられています。

 

 

 

コラーゲン------。

 

最近、よく聞くことばですね。

コラーゲンとは、体を形づくる大切な動物性タンパク質のひとつです。肉類、魚類に多く含まれていますよ。

 

この、コラーゲンを熱や酸で変化させたものがゼラチンで、食品素材としてゼリーなどに利用されています。

 

ところで、コラーゲンの効用といえば、たくさんあるのです。例えば、免疫機能が強くなるので、ガンの予防をはじめとする健康維持にとても役に立ちます。
また、お肌の健康や、美容にも効果を発揮しますよ。

 

ですから、細胞を活性化させて肌に適度な水分やツヤ、ハリを与えるためには、コラーゲンの摂取は欠かせませんね。

 

美人で有名な小野小町はメインディッシュに熊の手を食べていたそうです。
ぜひ意識して、コラーゲンを摂取するように心がけてくださいね。